粤菜干煸鹅的做法

1. 干煸鹅是一道传统的粤菜，以新鲜的鹅肉为主料，配以干辣椒、葱姜蒜等调料，烹制出来的菜肴口感鲜美，香辣可口。
2. 制作干煸鹅需要先将鹅肉洗净，切成小块，加入适量的料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。
3. 然后取出鹅肉，放入热锅中煸炒，加入适量的油，待油热后加入干辣椒、葱姜蒜等调料，煸炒出香味。
4. 将煸炒好的鹅肉放入锅中，继续煸炒，直到鹅肉表面的油脂被煸炒出来，口感更加清爽。
5. 最后加入适量的盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀，让整道菜肴更加美味。
粤菜干煸鹅的做法简单易学，是一道美味可口的家常菜，适合家庭聚餐。如果喜欢粤菜，不妨尝试一下这道菜肴，让家人也感受到美食的魅力。

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