菜蚊青团配方
夏日的午后,清爽的青团配上甜蜜的糯米馅料,让人倍感满足。而菜蚊青团则是青团中的另一种选择,口感更加独特。以下是一份简单的菜蚊青团配方:
材料:
- 糯米 200克
- 猪肉 100克
- 虾仁 100克
- 卷心菜 100克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 糯米淘洗干净,放入锅中加入足够的水煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 猪肉、虾仁洗净,切成小块备用。
3. 卷心菜切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入猪肉块煸炒至变色,加入虾仁和卷心菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和糖、酱油和白胡椒粉,翻炒均匀。
6. 倒入煮熟的糯米,加入适量的水,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮10分钟左右。
7. 待糯米熟透后,即可出锅。
菜蚊青团口感香糯,馅料丰富,非常适合夏季食用。如果你想尝试制作一份美味的菜蚊青团,不妨可以按照上述配方尝试一次。
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