面包机年糕怎么弄好吃？小熊面包机做年糕

星座屋 2023-07-12 10:22:24 -

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年糕我们大多数人都喜欢年前不管怎么忙都要做些年糕来吃，寓意年年高。

我们就分享一下豆沙年糕做法：糯米1斤，大米1斤，放料理机打成粉。家里如果有粘米粉和糯米粉来代替都可以。

准备550毫升凉水分次倒入面粉里，把面粉颗粒搓散，湿润度面粉攥紧成团，一碰就散开即可。

放蒸锅里稍微摊开，容易蒸熟，开水上锅蒸25-30分钟即可。

我们把提前泡好红豆煮20分钟左右捞出，红豆不要煮太软烂备用。

蒸熟米粉取出趁热揉面，面板放油防粘把米粉揉成细腻面团在摊开，放入红豆揉匀在分成小面挤整理一下，红豆年糕就做好了，香甜软糯。

喜欢吃炒年糕就不用放红豆了，直接搓成条吃不完放冰箱保存就可以了。

小熊面包机只能做面包，不能做年糕。

【配料】糯米280克，水250克【做法】
1.把糯米洗干净,沥干水。

2.加入同比例的水。3.放入面包机中，选择年糕功能，按启动键。4.在剩下10-20分钟的时候，可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味。5.完成的提示音响起，新鲜的年糕做成了，可以趁热放入模具使年糕成型。6.待冷后取出，切片即可。

可以的。糯米生粉、水、糖、油等放入面包桶；面包机选择年糕选项；启动机器；估计90—120分钟即可做出年糕。这里，糯米生粉的数量和使用的糯米数量一致，略多一点不怕。液体材料也要注意，应该和其他材料在面包桶里搅拌均匀，因为粉料和液体材料不像糯米间隙很大的。

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