闽南白果美食，是一种以白果为主要原料制作而成的美食。闽南地区，白果美食的制作历史悠久，以莲雾、杏仁糖、白果鸡等为代表。这些美食不仅口感独特，而且具有养生功效。

1.莲雾

莲雾是一种生长在东南亚的水果，外形像莲花，口感清甜爽口。闽南地区的莲雾，肉质更加细腻，汁多味甜，是当地人喜爱的水果之一。

2. 杏仁糖

杏仁糖是一种传统的闽南糖果，以杏仁和糖为原料制作而成。杏仁糖口感香甜，微苦中带有回甜，是早餐、下午茶的好选择。

3. 白果鸡

白果鸡是一道闽南传统名菜，以鸡肉、白果、花生等材料制作而成。鸡肉肉质鲜嫩，白果具有清热解毒、润肺止咳的功效，花生则富含维生素E和蛋白质，是一道营养丰富的美食。

4. 其他代表美食

除了以上代表美食，闽南地区还有许多其他美食，如沙茶面、芋头饼、海蛎煎等，每一种美食都有其独特的制作方法和口感。闽南白果美食的制作历史悠久，口感独特，营养丰富，是闽南地区的特色之一。

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