各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家里有苹果怎么弄好吃，以及寒冷的冬天好想来一道红酒炖苹果暖暖身，怎么做才好吃呢的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 冰冻的苹果如何煮好吃
2. 你认为苹果和香蕉哪个更好吃
3. 寒冷的冬天好想来一道红酒炖苹果暖暖身，怎么做才好吃呢
4. 冻了的苹果怎样做好吃

冰冻的苹果如何煮好吃

苹果不需要冰冻，天气冷时放在外面就行，天气热时，可以放置在冷藏室，苹果若放在冷冻室拿出来怎么煮也不好吃，因为，已经破坏了苹果原有香味，所以，不是所有东西都需要放进冰箱的，要分清楚，苹果富含很多种营养素，每天吃一个对身体有好处！

你认为苹果和香蕉哪个更好吃

苹果，是一种低热量水果，富含各种矿物质和维生素，而且水分充足，含水量达到85%；具有：生津止渴、养心健脾、养血安神、美容养颜等诸多功效。

香蕉，却是一种高热量水果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和膳食纤维；具有：益胃生津、疏通血脉、降低血压、润肠通便等诸多功效。

苹果和香蕉都是人们经常食用的水果，不但口味较好，而且营养价值都很高；所以，生活中对这两样水果都很喜欢吃，都难以割舍；如果硬是要二选一的话，我会在气温较高的热季，选择去吃酸甜脆爽、水分充足的苹果；而在温度较低的冷季，则选择去吃香甜软糯、水分较少的香蕉！……不知大家又是怎么选择的？

寒冷的冬天好想来一道红酒炖苹果暖暖身，怎么做才好吃呢

红酒炖苹果怎么做好吃？我对这道甜点料理早有所闻，但一直没有尝试的念头，直到有一次老同学来访，带来了她做的「红酒炖苹果」后，就激发了我跃跃欲试的念头。

红酒炖苹果那种口感、那样的香气所幻化的风味，尤其是非常非常简单的做法，让人有种不做可惜之叹！于是乎，在找到了“合理价格”的红酒之后，自己动手做出了超美味的红酒炖苹果。在回答问题之前我先来介绍苹果的前处理及红酒的挑选。

红酒炖苹果：这样处理苹果才有更好的口感和可视感

红酒炖苹果如果要有口感就要厚切，太薄的刀工可能在炖泡后就会软烂，反而不好，再加上老同学教我横切四片的刀法，不仅简单而且中间两片的籽囊在横切之后，呈现花样的图案，也增加视觉的可看性，所以我都是采用了这种刀法。

红酒炖苹果：用什么样的红酒好

在选红酒的时后，红酒不用选太高价的，不然会太浪费的，但是红酒的风味不能因为廉价而不顾，毕竟有的人喜欢喝得是涩涩的红酒，或是顺口比较甜的红酒，而我每次选用的红酒除了酒的香气外，口味方面选择了稍甜的红酒，也因此在后面加的糖量就减了一些，不过有些人比较喜欢偏甜的口味，也可以在食谱中的糖量自行增加喔！

红酒炖苹果特点：炖过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香

【食材】苹果6个约900g、红酒750ml、柠檬1个、陈皮适量

【调味料】砂糖2匙

【制作步骤】

1.将苹果削皮横切四片厚约1cm，去籽备用，倒入红酒和砂糖以小锅小火煮沸5分钟。——这步骤是将酒精挥发及砂糖充分融化。

2.转中火将苹果、柠檬汁、陈皮放入炖锅内，煮沸后转小火，保持微滚状态续煮10分钟。——记得用小火炖煮不然红酒煮滚会乱喷，炖煮过程中适时要翻动一下，使之均匀上色。

3.差不多到有点软且半透的时候就要关火放凉，盛入容器中浸泡3小时即可食用。——如果不想马上食用，可将炖好的苹果冰至冷藏中，隔夜会更加入味可口。

红酒炖苹果料理笔记

1.保持湿润：想要苹果的表面常保持湿润的秘诀：炖的时候，上面盖上一张烘焙纸紧贴近苹果表面即可。

2.风味选择：如果希望保留较多的红酒风味，就记得盖上锅盖，若不想让这道甜点让人有微醉的感觉，在炖的过程就把盖子掀开。这样的做法应该就能各得所需，这是个人的经验。

3.切勿开大火：用小火把苹果炖至软稔。切勿用太大火，否则会让苹果煮烂，影响卖相。越煮得久，更入味，颜色更深，直至满意为止。但切勿过久，以免出现焦糖。

4.陈皮的作用：加入橙皮的作用可以使味道增香。不下也可以。不过我喜欢放一点，会多一层香味。

5.保存期限：红酒炖苹果不宜放得太久，但也不一定要即食，可煮好放置几小时，或一两天都可以。做完后，放入冰箱中冷藏，到需要的时候，稍加热至微温再食用。

：：后记：：

其实红酒炖苹果可以有很多变化，差别在于加入红酒的香料。除了酒和糖外，有的人会加入肉桂、肉豆蔻和丁香，但也有人加柠檬或陈皮、薄荷叶、迷迭香等，可依个人喜好做调整。因为我不喜欢香料味太重的口感，所以只加了陈皮增香。

红酒炖苹果真的很随性，只要你把红酒调到自己喜欢的口味再下入食材去煮个十多分钟，就成为一个简单易做的甜点，煮过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香，如果家里有没喝完的红酒，加上苹果，就可变成经典的美味甜点了。

冻了的苹果怎样做好吃

冻了的苹果能吃，冻实了的苹果不建议食用。夏天吃苹果的时候偶尔会将苹果放在冰箱里冷冻一下再食用，味道会更甜并且有凉爽的口感，但是只是稍微冷冻一下，而不是将苹果冻实了，因为冻实了的苹果很坚硬，没变法食用，而解冻之后形状会发生很多的改变，不建议直接食用，最多可以煮甜汤。冻了的苹果怎么吃

1、稍微冻凉的苹果可以直接食用，或者是拌在甜品里面食用。

2、冻实了的苹果只能解冻之后切块，煮苹果汤喝或者是蒸苹果食用，不建议直接食用，味道不好，寒凉之气也过重。

文章分享结束，家里有苹果怎么弄好吃和寒冷的冬天好想来一道红酒炖苹果暖暖身，怎么做才好吃呢的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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