(一)主题词：空间重生美食耽美 1.1 食材准备 食材： - 猪肉：五花肉500克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 1.2 制作过程
(1)将五花肉洗净，切成大小均匀的小块，用开水焯水，去除血沫和杂质。
(2)将鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
(3)将焯好水的五花肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每一块肉都沾满鸡蛋液。
(4)将姜和葱切成末，加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀成酱汁。
(5)热锅凉油，将沾满鸡蛋液的五花肉块放入锅中，煎至两面金黄。
(6)将煎好的五花肉块捞出备用。
(7)锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入适量的酱汁，煮至浓稠。
(8)将煎好的五花肉块放入锅中，翻炒均匀。
(9)最后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 1.3 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合情侣之间享用。猪肉寓意着“年年有余”，搭配鸡蛋，寓意着“鸡蛋平安”，是一道吉祥的佳肴。 1.4 禁忌 由于五花肉有肥而不腻、香而不腥的特点，因此，在制作过程中需要注意禁忌，以免出现意外。
(1)不要过量食用，以免摄入过多油脂。
(2)不要与辣椒、苦瓜等刺激性食物一起食用，以免影响口感。
(3)不要与豆腐一起食用，以免增加人体热量。
(4)在食用过程中，一定要注意卫生，避免污染。
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