毛毛和瑶瑶爱美食,他们想要一起尝试制作一些美味的菜肴。下面是一个适合初学者的详细菜谱,包括制作流程、适合人群和禁忌等信息。
## 详细制作流程
### 第一步:准备食材
- 毛毛需要准备以下食材:
- 猪里脊肉,切成小块
- 鸡蛋,打散备用
- 盐、胡椒粉、料酒、淀粉,分别备用
- 瑶瑶需要准备以下食材:
- 黄瓜,切成小块
- 胡萝卜,切成小块
- 青椒,切成小块
### 第二步:腌制肉类
将切好的猪肉块和鸡蛋液、盐、胡椒粉、料酒混合在一起,腌制15分钟左右。
### 第三步:煎蛋
将鸡蛋打散,放入平底锅中,用中火煎熟。
### 第四步:炒蔬菜
将切好的黄瓜、胡萝卜和青椒倒入锅中,翻炒2-3分钟左右,直到蔬菜变软。
### 第五步:调味
将腌制好的猪肉块倒入锅中,翻炒均匀,让肉块表面裹上调味汁。
### 第六步:装盘
将炒好的蔬菜和煎好的鸡蛋放入盘中,搅拌均匀即可。
## 适合人群
这道菜品适合所有人群,尤其是喜爱美食和追求健康的人。
### 禁忌
1.猪肉不宜与鲤鱼、茄子、芹菜、梨、石榴、柿子、辣椒、葱、蒜、白酒、驴肉、羊肝等食品一起吃。
2. 鸡蛋与鹅肉、鸡肉、鹿肉等食品一起吃会产生不良反应。
3. 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类在烹制时不宜久煮。
## 结语
毛毛和瑶瑶通过尝试制作这道美食,不仅满足了自己的味蕾,还增进了彼此之间的感情。这道菜品简单易学,适合初学者尝试制作。但需要注意的是,在烹制过程中需要注意食材的搭配和烹饪时间的把握,以保证口感和营养。
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