1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入生姜、料酒、八角、冰糖翻炒均匀；
3. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，再加入酱油，大火烧开后转小火焖煮；
4. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 ### 适合人群 - 适合中高收入人群，特别是家庭聚餐； - 适合所有年龄段的人群，特别是老年人和小孩； - 红烧肉口感浓郁，香甜可口，营养丰富，可以为身体提供所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。 ## 禁忌 - 红烧肉的脂肪含量较高，因此，肥胖、心血管疾病等人群应该适量食用； - 红烧肉的糖分较高，因此，糖尿病、牙齿松动等人群应该避免食用； - 红烧肉的盐分较高，因此，高血压、癫痫等人群应该避免食用。 【美食天下菜谱大全视频】第1期：红烧肉的详细制作流程及适合人群、禁忌等已经为您准备好了。如果您想尝试制作这道美味的红烧肉，可以按照上述步骤进行操作，祝您做出一道美味的红烧肉！
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