(如虾、蟹、贝类、鱼等) - 白粥 - 生姜 - 葱 - 料酒 - 盐 - 胡椒粉 - 鸡精 ### 制作流程
1.将生猛海鲜洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的生猛海鲜煸炒。
3. 加入适量的料酒，煮至海鲜熟透，捞出葱姜蒜不要。
4. 加入适量的白粥，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续搅拌均匀。 6. 煮5分钟左右，直到粥变稠即可。 ### 适合人群 荔枝湾涌海鲜粥适合各种人群食用，尤其是喜欢海鲜和喜欢健康饮食的人。 ### 禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用海鲜粥。
2. 海鲜中含有细菌和寄生虫，所以在食用前一定要洗净和煮熟。
3. 食用海鲜粥时应避免过量食用，以免引起消化不良。 ## 结语 荔枝湾涌美食街的海鲜粥是一道美味健康的早餐或晚餐选择。制作简单、口感鲜美，适合各种人群食用。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女应避免食用海鲜粥，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有消化系统疾病的人应在食用前咨询医生。
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