1.过桥米线 过桥米线是大理最著名的美食之一。米线嫩滑如丝，搭配各种鲜美的食材，如鸡肉、牛肉、鲜虾、蔬菜等，再加上特制的调料，味道十分好。
2. 烤乳扇 烤乳扇是大理地区的传统美食之一。乳扇是一种以牛乳为主要原料制成的奶制品，经过烤制后口感鲜美，香气扑鼻。
3. 白族三道茶 白族三道茶是大理白族的传统饮品，每道茶都有不同的味道和功效。第一道茶是苦的，可以提神醒脑；第二道茶是甜的，可以帮助消化；第三道茶是清香的，可以放松身心。
4. 大理酸辣鱼 大理酸辣鱼是大理地区的传统美食之一。鱼肉鲜嫩可口，搭配酸辣的汤汁和独特的香料，味道十分好。
5. 手工饵块 手工饵块是大理地区的传统美食之一。饵块是由糯米粉制成的，口感软糯，搭配各种鲜美的食材和调料，味道十分好。 在大理，你可以品尝到各种传统美食，如过桥米线、烤乳扇、白族三道茶、大理酸辣鱼等。此外，还可以尝试一些新兴的美食，如云南野生菌、手工饵块等。无论是游客还是当地居民，都可以在大理品尝到美味的美食。
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