炸菜肉春卷的配方
炸菜肉春卷是一道美味可口的中式小吃,其口感香脆,深受人们的喜爱。炸菜肉春卷的配方如下:
材料:
- 面粉 200克
- 猪肉馅 100克
- 青菜 50克
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,逐渐加入水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上刷上一层食用油,撒上适量的香醋、生抽和姜末、蒜末。
4. 将薄片卷成长条,把两端拉长的部分捏合起来,将长条卷成螺旋形。
5. 把螺旋形的春卷放在烤盘上,在春卷上刷上一层食用油,放入预热好的烤箱中烤15-20分钟即可。
炸菜肉春卷的口感香脆,搭配香醋、生抽和姜末、蒜末的口味,让人回味无穷。如果你想尝试这道美食,不妨可以按照上述配方,制作出自己的炸菜肉春卷。
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