【酥油饼做法】
酥油饼是一种传统的中式糕点,口感酥脆、香甜可口。下面介绍一种简单的酥油饼做法:
材料:
- 面粉 200克
- 酥油 100克
- 糖 50克
- 水 100克
步骤:
1.将面粉和酥油混合在一起,慢慢加入糖和水,揉成面团。将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片。
2.将薄片卷成圆柱形,用擀面杖擀成长条状。
3.在面条上撒上一层面粉,将长条卷起来,将擀面杖在面条中间压一下,将面条压扁。
4.将压扁的面条擀成薄饼,刷上油,撒上葱花。
5.将薄饼卷成圆柱形,再次用擀面杖擀成薄片。
6.重复以上步骤,直到做出足够数量的酥油饼。
7.将酥油饼放入烤箱中,以180度烤15-20分钟即可。
这是一种简单的酥油饼做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是搭配茶点、还是作为零食,酥油饼都是一道美味可口的选择。
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.jpg "蛋黄酥油皮怎么弄好吃(蛋黄酥的油皮需要揉到什么程度)")