(1) 盐城县城美食街概述 盐城县城美食街位于盐城市区中心，以特色小吃为主，涵盖了苏、鲁、粤、湘、川等多种口味。这里的美食种类繁多，有炸鸡柳、灌汤包、生煎包、小笼包、拉面、臭豆腐等，每一种都有独特的口感和特色。
(2) 炸鸡柳 炸鸡柳是一道非常简单的小吃，只需要将鸡肉切成小块，裹上面粉和蛋液，再用油炸至金黄色即可。这道菜口感酥脆，外焦里嫩，非常美味。 制作流程：
1.将鸡肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右；
2. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀；
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中裹上蛋液，再裹上面粉；
4. 将裹好面粉的鸡肉块放入热油中炸至金黄色；
5. 炸好的鸡肉块捞出沥油备用。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老人。 禁忌：炸鸡柳属于高热量、高脂肪食品，如果食用过量会增加热量摄入，导致肥胖，所以要注意适量食用。
(3) 灌汤包 灌汤包是江苏盐城的传统美食之一，也是盐城县城美食街的特色美食之一。灌汤包的馅料通常由鲜肉馅和高汤组成，口感鲜美，汤汁丰富。 制作流程：
1.将鲜肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精等调料搅拌均匀；
2. 将面粉和清水混合，揉成面团；
3. 将面团搓成长条，切成大小相等的剂子；
4. 将剂子擀成薄片，刷上油，撒上葱花；
5. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形； 6. 将螺旋形的面团擀成薄皮，包入鲜肉馅，制成灌汤包； 7. 将灌汤包放入蒸笼中，蒸15-20分钟即可。 适合人群：灌汤包适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老人。 禁忌：由于灌汤包的馅料是鲜肉馅，所以需要注意避免食用过于油腻的食物。
(4) 小笼包 小笼包是江苏盐城的传统美食之一，也是盐城县城美食街的特色美食之一。小笼包的皮薄馅嫩，汤汁鲜美，非常美味。 制作流程：
1.将面粉和清水混合，揉成面团；
2. 将面团搓成长条，切成大小相等的剂子；
3. 将剂子擀成薄片，刷上油，撒上葱花；
4. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形；
5. 将螺旋形的面团擀成薄皮，包入鲜肉馅，制成小笼包； 6. 将小笼包放入蒸笼中，蒸15-20分钟即可。 适合人群：小笼包适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老人。 禁忌：由于小笼包的皮薄馅嫩，所以需要注意避免食用过多。
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