沙溪菜角皮配方:制作一份美味又健康的小吃
沙溪菜角皮是四川的一种传统小吃,以其酥脆的口感和香甜可口而闻名。今天,我们将介绍一种沙溪菜角皮的配方,以制作一份美味又健康的小吃。
材料:
- 面粉
- 水
- 食用油
- 盐
- 香醋
- 糖
- 辣椒面
步骤:

1.将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,搅拌成面团。
2.将面团揉成柔软的面团,并盖上湿布,静置30分钟。
3.将静置好的面团揉成长条,切成小块,揉圆备用。
4.在平底锅中加入食用油,用中火烧热。
5.将切好的面团块沾上面粉,放入平底锅中,煎至两面金黄。
6.加入适量的香醋、糖和辣椒面,翻炒均匀。
7.将煎好的菜角皮取出,装盘即可食用。
沙溪菜角皮是一道美味又健康的小吃,富含多种维生素和矿物质,有益于身体健康。同时,它的酥脆口感和香甜可口也让人回味无穷。如果你喜欢酥脆的小吃,不妨试试这道沙溪菜角皮配方,享受美食的同时也要注意身体健康哦!

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