大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲢鱼籽怎么弄好吃视频的问题，以及和如何做鲢鱼最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 钓鲢鳙如何自制饵料
2. 花鲢鱼头汤怎么做又浓又白
3. 钓鱼钓花鲢鱼该怎么配饵料
4. 如何做鲢鱼最好吃

钓鲢鳙如何自制饵料

钓鲢鳙要的是雾化，酵酸味，豆腐渣放塑料袋晒两天即可，钓时可加些豆腐，小麦面，菜子饼渣，温度高加钓鱼用酸味果酸，温度低加酒和饵料！

花鲢鱼头汤怎么做又浓又白

用料

鱼头1个

豆腐1块

食用油少许

姜片适量

葱段适量

盐适量

开水适量

香葱末适量

鲢鱼头炖豆腐汤的做法

友人送得一条大头鲢鱼，有6.6斤重。

将鲢鱼去鳞，挖去内脏，清洗干净后，剁掉鱼头备用。

（我整理了好一阵子，因鱼头大，我又分了一半用的）一般可以直接从菜场买鱼头回来，省事多了。

起锅开火，锅热了，再倒油，然后迅速将姜片和鱼头放进锅里煎制，两面很快煎好后，倒入开水，没过鱼头。然后把豆腐冲洗后，片成方块一起入汤锅中。

先大火煮开，然后转小火炖煮，约30到40分钟，鱼头的大小不同，时间自己掌握。

上传视频一段，煮汁到奶白色，基本就好了。

最后可以开大火再稍稍收一下汁，撒盐适量，出锅啦！

找个大汤碗盛上，撒小香葱提味，开吃开喝啦！鲜得来??????

业可以用小碗直接喝汤，美味一饮而尽啦！

小贴士

1.鲢鱼又称大头鲢子，其头大身瘦长，最适宜炖鱼头汤啦！2.炖制过程先煎，后大火煮开，然后小火慢炖30分钟，最后再大火烧翻滚一会儿，汤会白浓香。3.除了姜片，葱段，其他调料可不放，只放适量的盐来调味，确保鱼头汤的鲜美。4.鱼头煎制不需要太久，也不需要变金黄，稍微两面煎一下，即可倒入开水，同时加入豆腐块，一起煮。

钓鱼钓花鲢鱼该怎么配饵料

这位钓友您好！我有十多年野钓实战经验，我来回答这个问题！

花鲢属中上层鱼种，对于饵料喜好，我觉得也可以分季来分析！总体来说腥香酸臭没有花鲢不喜欢吃的！

春季，无论钓那种淡水鱼种，包括这个问题分析的花鲢，一定添加一定比例的富含动物蛋白质浓腥的饵料。

有很多次的实战经历，以往这个时候我这边最高温度在15-20度之间了，但是又没到鲫鱼鲤鱼靠近岸边甩仔的时间段，所以去水库会多一些！水库一般都会养殖花白鲢的，一般会钓背风向阳的深浅交界处的浅处，浓腥鲫鱼拉饵钓鲫鱼鲤鱼为目标鱼，一开始线组总是很小，后来一直切线，换了稍微大点线组。上来鱼都是花白鲢，从那之后我也是才知道原来鲫鱼饵料花白鲢也吃，后来我单独做过实验，浓腥拉饵花白鲢连杆，换成常见商品花白鲢饵料搓大饵，口就会慢下来。

所以春季钓花白鲢还是以方便鱼入口的浓腥饵料为宜，以本水域最暖的地方为钓点，花白鲢连杆真的不是梦！

而夏季秋季花鲢随着气温升高，活性变的越来越强，花鲢口味也渐渐变重。气温高的时候钓鱼人常说酸臭味钓花白鲢才是最正确的！一味的说花白鲢喜欢算酸臭味的饵料的钓友要不就是人云亦云，要不就是垂钓经验有所欠缺的！

夏季最佳垂钓花鲢方法：

1.豆腐渣，放在潮热的环境殴两天以上，打窝。

2.钓饵以腥香拉饵或者南北钓等常见鲢鳙饵料搓大饵钓半水，打频率为最佳垂钓方案。

3.钓位水深选择以四五米为宜，不宜过浅。钓一米到两米之间为宜！要不窝料味道太过强大，你的饵料花鲢会傻傻分不清楚！最终目的就是为了水深不过深，却能窝料跟饵料之间有段空隙，有饵料花鲢就开口的这种情况！

世事无绝对，看我的老玉米干上来的大头！

如何做鲢鱼最好吃

自从市面流行鱼头菜肴以来，鱼市场的白鲢和鳙鱼，早早都被饭店把鱼头买走，剩下鱼身子，价钱最便宜。特别是鳙鱼身子，肉筋道，难得的好食材。买回来就这样简单的做做，我觉得比饭店鱼头要好吃，而且很实惠，大口都是肉。

分享三个做法，一烧二炖三桶鲜：

一烧。鲢鱼身子洗净，两刀三片，剁寸宽条块，猪油热锅，直接下锅，煎到两面金黄，给葱姜，倒进开水淹住鱼块，给甜酒，盐。然后一直大火，汤干汁完关火出锅，撒点葱花点缀。

二炖。前期处理方法同上。鱼块煎好后，开水加到完全淹住鱼块，鱼块有飘起，大火烧开后转中火半小时，最多40分钟，汤浓味香关火，给胡椒碎和葱花起锅装盆。这道带汤鱼块，味道独特，鱼汤浇面或浇米饭是一绝。

三桶鲜。这道菜也是鄂豫皖一带的传统做法，跟臭鳜鱼一个血统。鲢鱼切块后码到坛子里，码一层鱼撒层盐，然后盖住坛子口不管了。七天后拿出来，洗干净，按着上面两种做法，做出来的味道格外的别致，说臭又鲜，说鲜带臭。这个臭里透出的鲜味，只有吃过才能知道迷人之处，文字语言无法表述。

关于鲢鱼籽怎么弄好吃视频，如何做鲢鱼最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 鲢鱼# 鱼头# 饵料# 花白# 如何做