(鸡蛋、猪肉、虾和韭菜)和“四条腿”
(火腿、猪腰、鸡肉和鸭子)为主要特色，被誉为“中华美食之都”。 其中最著名的要数“扬州炒饭”，它是扬州传统美食的代表之一。炒饭是用米饭和多种蔬菜、肉类、海鲜等食材炒制而成，口感香甜可口。 除了炒饭，扬州的美食还有许多值得一试的。比如“扬州小笼包”，它是以猪肉、鲜虾、瘦肉、香菇等食材为馅，用薄皮包裹而成。小笼包皮薄汁多，味道鲜美。 另外，扬州的“盐水鸭”也是一道经典的美食。盐水鸭是用鸭肉和盐水腌制而成，口感鲜美，肉质细腻。 扬州的美食文化源远流长，不仅代表了扬州的饮食文化，也展示了中国的美食魅力。如果你来到扬州，一定要尝试一下当地的美食，感受扬州的美食文化。
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