1.准备好挞皮，将面粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，用叉子在表面戳一些孔，以防面团起皮。
3. 将擀好的挞皮放入烤箱中，烤制15-20分钟，至挞皮表面呈金黄色。
4. 准备好馅料，将馅料放入碗中，加入水搅拌均匀。
5. 将挞皮放在烤盘上，将馅料倒在挞皮上，再用叉子将馅料压实。 6. 放入烤箱中，烤制20-25分钟，至挞皮表面呈金黄色，馅料熟透即可。 二、适合人群 挞皮是一道简单易做的甜点，适合各个年龄段的人食用。尤其是年轻人和儿童，挞皮的口感酥脆，非常适合作为零食食用。对于老年人和患有胃病的人来说，馅料中的糖分和油脂可能会加重肠胃负担，因此需要注意适量食用。
三、禁忌
1.如果你对烘焙有过敏史，请不要尝试制作挞皮。
2. 如果你对馅料中的糖分和油脂过敏，也请不要尝试制作挞皮。
3. 烤制挞皮时，需要注意火候和时间，以免挞皮烤焦或烤糊。
四、总结 挞皮是一道简单易做的甜点，口感酥脆，适合各个年龄段的人食用。同时，制作挞皮需要注意食材的选择和烤制的火候和时间，以保证挞皮的口感和安全性。如果你对挞皮过敏或患有肠胃疾病，请谨慎食用。
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