各位老铁们好，相信很多人对炸酱面乌豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸酱面乌豆怎么弄好吃以及炸酱面准备的食材的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
黄磊炸酱面的做法
以下是黄磊分享的炸酱面做法：
1.将面条煮熟备用。
2.热锅凉油，放入肉末煸炒至微黄，入姜末，蒜末，大葱爆香。
3.加1汤匙红糖翻炒至溶化。
4.倒入一些料酒和适量的豆瓣酱，炒出红油。
5.最后加入少许黑豆豆鼓即可。
将炸酱放入煮熟的面条中拌匀即可享用。根据个人口味，也可以加入蔬菜等其他食材调配。
炸酱面准备的食材
用料：
面条、黄豆酱、肉末、鸡蛋；
配料：生抽、盐、葱、姜、十三香、黄瓜、胡萝、豆芽、西红柿、香菜；
步骤1：
准备海天黄豆酱一瓶，葱切段
(指甲盖大小)姜切末，猪肉切末
(最好用肥瘦相间的切骰子块)四个鸡蛋打散，
步骤2：
鸡蛋炒熟盛出备用，
步骤3：
此时可以烧水煮面了，煮好的面条过一下冷水，
步骤4：
锅里放少许油，放入猪肉块翻炒，放葱姜放入黄豆酱
(快出锅的时候放葱也可以)放炒好的鸡蛋，
步骤5：
翻炒一会放少量水，一勺生抽一勺盐，小火熬十分钟，
步骤6：
配菜看个人爱好，放西红柿、豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菜都可以。
杂酱面料的做法及配方
你好，杂酱面料是一种著名的四川火锅配料，利用了丰富的辣椒、花椒、生姜、蒜、芝麻、豆芽、熟芝麻等佐料制作而成。配方包括花椒10克、油泼辣椒50克、红油豆瓣酱50克、盐适量、鸡精适量、蒜泥20克、生姜末20克、老抽适量、麻油适量等。面料制作过程中，先将辣椒、花椒干炒香、碾成粉，加入油泼辣椒、红油豆瓣酱、盐、鸡精、蒜泥、生姜末等搅拌均匀，并在其中添加豆芽、熟芝麻、老抽、麻油等配料拌匀即可。
炸酱面怎样做
炸酱面的做法步骤是：
第一步，锅中放油，将黄豆酱放在油中炒熟，加入盐，鸡精和糖搅拌，第二步，锅中加入水烧开，放入面条煮五分钟，第三步，将第一步做好的酱加入到面条当中，搅拌均匀即可。
关于本次炸酱面乌豆怎么弄好吃和炸酱面准备的食材的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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