皇家赞礼号美食——美食制作流程

皇家赞礼号是一家享誉中外的餐厅，以其精湛的厨艺和独特的口味赢得了广大食客的青睐。今天，我们将为您介绍皇家赞礼号的一道经典美食——红烧肉。

材料：

- 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量

制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入五花肉块煸炒至表面变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟。
5. 40分钟后，收汁收至肉块表面呈现出金黄色，加入适量的食用油，翻炒均匀。 6. 将炒好的红烧肉装盘，撒上葱花即可。

适合人群：

这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉的口感鲜美，肉质酥软，入口即化，是一道非常下饭的美食。

禁忌：

1.红烧肉属于热性食物，容易上火，因此，体质偏热、易口干舌燥、大便干燥的人不宜多吃。
2. 红烧肉中的糖色是使肉色鲜美的关键，但过多的糖色摄入会增加体重，因此，肥胖的人不宜多食用。
3. 红烧肉属于油脂含量较高的食品，因此，血脂高、血压高、血糖高的人应该适量食用。

皇家赞礼号红烧肉

皇家赞礼号的红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食。通过以上的制作流程，您不仅可以品尝到美味的红烧肉，还能感受到皇家赞礼号的精湛厨艺。

标签：# 红烧肉# 赞礼# 皇家# 的人# 适量