(1)台州新时代电影大世界美食
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1.椒江海鲜 椒江位于浙江省东部,拥有丰富的海鲜资源。这里的海鲜种类多样,味道鲜美,是台州美食的代表之一。
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2. 三门核电 三门核电是浙江省三门县的一家核电站,是中国目前最先进的核电站之一。由于核电的水质和食物安全有保障,三门核电的海鲜也受到了广泛的欢迎。
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3. 天台山茶叶 天台山位于浙江省天台县,是中国著名的茶叶产区之一。天台山的茶叶香气浓郁、滋味醇厚,是台州美食中的一道特色。
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4. 温岭石塘鱼 温岭石塘鱼是浙江省温岭市石塘镇的一道传统美食,以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。石塘鱼的制作方法独特,需要经过选料、清洗、腌制、油炸等多个步骤。 制作椒江海鲜 材料: - 椒江海鲜
(包括虾、贝类、蟹等) - 葱姜蒜 - 料酒 - 盐 - 白胡椒粉 - 鸡精 步骤:
1.将海鲜洗净,去掉内脏和头部,用葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的海鲜放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
3. 将炸好的海鲜放回锅中,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到海鲜熟透。 制作三门核电海鲜 材料: - 三门核电海鲜 - 青红椒 - 葱姜蒜 - 料酒 - 盐 - 白胡椒粉 - 鸡精 步骤:
1.将海鲜洗净,去掉内脏和头部,用葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右。
2. 腌制好的海鲜放入锅中焯水,捞出沥干油。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入青红椒翻炒。
4. 将炒好的青红椒和焯水的海鲜放回锅中,加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀即可。 制作天台山茶叶 材料: - 天台山茶叶 - 葱姜蒜 - 盐 - 白胡椒粉 - 鸡精 步骤:
1.将天台山茶叶洗净,去掉杂质。
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