1.选料：选用优质面粉、瘦肉、虾仁等食材。
2. 调味：将瘦肉和虾仁切成小丁，用酱油、糖、料酒、鸡精等调料腌制。
3. 烹制：将面粉搓成小团，用油炸至金黄色。
4. 煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 配料：将腌制好的瘦肉和虾仁炒熟，加入沙茶酱翻炒。 6. 装盘：将炒好的沙茶酱倒入碗中，加入煮熟的面条，撒上葱花、香菜等调料。 二、适合人群
1.适合消化系统较弱的人群，如老年人、小孩和孕妇等。
2. 适合素食者，沙茶面的沙茶酱是以肉类为主要原料，因此不会影响到素食者的营养均衡。
3. 适合快餐者，沙茶面是一道快速烹制的美食，非常适合快餐族的需求。
三、禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用沙茶面，因为沙茶酱中含有咖啡因和酒精，可能会影响胎儿的健康。
2. 患有脚气、皮肤病等疾病的人不宜食用沙茶面，因为沙茶酱可能会刺激皮肤和病情恶化。
3. 胃肠功能较弱的人不宜多吃，因为面条中含有淀粉和蛋白质，过多食用可能会加重胃肠负担。
四、综合评价 沙茶面是一道口感鲜美、营养丰富的美食。厦门的沙茶面以其独特的制作工艺和口感著称，是一道值得一试的美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/vxOggXJ6rsKi.html
.jpg "减脂期猪皮怎么弄好吃(猪皮适合是高蛋白质低脂肪的食物吗减肥期间适合吃猪皮吗)")
.jpg "包饺子的醋怎么弄好吃(饺子醋正宗做法)")
.jpg "海胆头在家怎么弄好吃(什么样的女孩子适合剪海胆头)")
