(一)10号线上的美食 随着10号线的开通，越来越多的城市美食可以搭乘地铁前往，其中一些更是成为了成都人民的最爱。今天，我们将介绍一种简单易做的地铁美食——麻辣烫。 制作流程： 材料： - 麻辣烫底料
(可以使用火锅底料或者麻辣烫底料) - 牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、蔬菜等食材 - 辣椒油、芝麻酱、酱油、醋等调料 - 生姜、蒜、葱等调味料 步骤：
1.准备食材。将牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐等食材切成小块，蔬菜则可以洗净切成小块备用。
2. 调制底料。将底料倒入锅中，加入适量的水，加热至汤汁浓稠。
3. 加入食材。将食材倒入锅中，加入适量的调味料，搅拌均匀。
4. 煮熟食材。将食材煮熟，时间根据食材种类而定，一般为5-10分钟。
5. 捞出食材。将煮熟的食材捞出，沥干水分。 6. 加入调料。将辣椒油、芝麻酱、酱油、醋等调料倒入锅中，搅拌均匀。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。但是需要注意的是，由于麻辣烫底料中含有辣椒和花椒等调味料，所以孕妇、小孩和患有口腔疾病的人不宜多吃。 禁忌：
1.不要在地铁上食用，以免影响他人。
2. 不要在地铁上吃完后乱扔垃圾，保持城市文明。
3. 不要在地铁上过度食用，以免影响身体健康。 总结： 麻辣烫是一道非常美味的地铁美食，简单易做，适合所有人群食用。但是由于其中含有辣椒和花椒等调味料，所以孕妇、小孩和患有口腔疾病的人不宜多吃。如果喜欢吃辣，可以选择加入一些海鲜、豆腐等食材，增加口感。
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