1.将面粉和淀粉混合在一起，加入水搅拌成面团。
2. 把面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层面粉，将切好的面团卷起来。
4. 把卷好的面团切成大小相等的小段。
5. 把切好的小段擀成薄片，上面再撒上一层面粉。 6. 将薄片卷成圆柱形，再把圆柱形的面团滚圆。 7. 将滚圆的面团放在蒸架上，蒸约15分钟。 8. 在蒸好的驴打滚上撒上糖、盐、鸡精等调料，再蒸约5分钟。 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢美食的老年人和小孩。 禁忌： - 驴打滚是一种甜食，所以糖尿病患者应该避免食用。 - 食用驴打滚时，不要在薄片上撒太多面粉，以免难以消化。 通州区的驴打滚是一道美味、营养、方便的早餐或午餐食品。无论是和家人还是和朋友一起分享，都会让人倍感温馨和满足。希望您能够尝试这道美食，享受它带来的美味和快乐。
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