1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 放入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉的人。但是需要注意的是，由于五花肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇水平高的人应该适量食用。 【h24】禁忌： 这道菜在制作过程中需要注意火候和时间，如果煮得不够烂，口感会不够好。同时，如果汁水收得太快，可能会让肉块变得太硬。因此，在制作这道菜时需要注意技巧，确保口感和品质。 【h25】神木团购网美食城推荐： 这道菜在神木团购网美食城备受欢迎，口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。如果想尝试这道菜，不妨去神木团购网美食城看看，品尝一下这道美味的红烧肉。
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