海蛰拌白菜是一道美味可口的家常菜。海蛰拌白菜的做法如下:
材料:
- 海蛰 100 克
- 白菜 100 克
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
步骤:
1. 海蛰用清水泡软,去除咸味,葱姜蒜切末备用。
2. 白菜切成小块备用。
3. 在锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入白菜翻炒,炒至白菜变软。
5. 加入适量的酱油、醋、糖和盐,翻炒均匀。
6. 倒入适量的水,焖煮片刻。
7. 加入海蛰,继续焖煮 5-10 分钟。
8. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
海蛰拌白菜是一道简单但美味的家常菜。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进人体健康。希望您喜欢这道美食!