汉堡湘菜做法大全图片高清
配方:
- 牛肉饼:200克
- 生菜:100克
- 芝士:50克
- 番茄:50克
- 洋葱:20克
- 辣豆瓣酱:20克
- 生抽:10克
- 盐:5克
- 糖:5克
- 鸡精:5克
- 油:适量
做法流程:
1. 将牛肉饼放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
2. 将生菜、芝士、番茄、洋葱切成块状备用。
3. 热锅凉油,加入辣豆瓣酱、生抽、盐、糖、鸡精煸炒出香味。
4. 加入洋葱、番茄、生菜翻炒均匀。
5. 加入煎好的牛肉饼,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,待水开后加入鸡精,调至中小火,盖上锅盖煮约10分钟。
7. 将汉堡模具放在盘子上,倒入煮好的汉堡肉饼,再撒上芝士。
8. 放入锅中蒸约5分钟,即可取出食用。
适用人群:
1. 无辣不欢者;
2. 喜欢辣味的顾客;
3. 孕妇、小孩、老年人不建议食用辣度过高的食物。
注意事项:
1. 煎牛肉饼时火候要适中,不要过度煮制;
2. 煮汉堡时火候要适中,不要过度蒸制;
3. 汉堡模具可以根据个人口味加入不同的食材,例如芝士、生菜等。
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