炖牛肉的家常做法湘菜视频

星座大神 2023-07-03 21:14:26 -

炖牛肉的家常做法

炖牛肉是一道美味可口的家常菜,它的做法也有很多种。下面,我们将介绍一种湘菜炖牛肉的家常做法。
材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤:

1. 牛肉切块,放入清水中焯水,去掉血水。
2. 葱姜蒜切段,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入牛肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,水量要刚好没过牛肉。
7. 大火烧开后转小火炖煮,炖煮时间为2-3小时左右,直到牛肉变得柔软入味。
8. 最后再加入适量的辣椒和鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜炖牛肉的家常做法,简单易做,美味可口,非常适合家庭日常食用。你可以尝试自己在家做一下,或者购买市场上的牛肉,享受美味的炖牛肉。

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