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最热门的网红菜是什么,怎么做的呢
最热门的网红菜是什么?这个还真的不好说,因为每天的热度都会在变化。就我个人而言,现在网络上比较红而且比较实用的菜就是【时蔬蒸肉】。
时蔬蒸肉只是一种菜的概括名,它的选材多种多样,制作方法也不尽相同。但是万变不离其宗,烹饪方法都离不开蒸。这道菜之所以能成为网红菜,是因为它经济实惠,食材普遍,操作简单,营养美味。下面和大家分享一下【时蔬蒸肉】的做法,希望朋友们喜欢。
食材:猪前腿瘦肉150克,萝卜半个
(青萝卜,白萝卜都可以),鸡蛋两个,葱一根,香菜少许,生抽少许,老抽少许,蚝油少许,鸡精少许,香油。
食材处理:先把猪肉清洗干净。切片剁碎放入碗中。加入生抽,老抽,鸡精,盐,半个鸡蛋蛋清,均匀搅拌腌制十分钟。萝卜洗净切薄片备用。
制作方法:起锅烧水,等水烧开了,放入萝卜片。煮至萝卜变的皮软即可捞出
(注意火候,时间太短萝卜不软,时间太长萝卜就烂掉了),等萝卜片冷至常温,在上面放上腌制的肉末。将其捏成半圆形
(如图),均匀摆在圆盘周边。盘子中央放入剩下的鸡蛋液。然后放到锅中隔水蒸15分钟。开锅端出盘子把锅水水倒掉。将盘子里的汤汁倒入锅中,放入淀粉勾芡成水淀粉。在蒸菜菜撒上葱花,香菜。均匀到上勾芡好的水淀粉。再淋上少许香油,这道营养又好吃的网红菜就完成了。这道菜我们家是经常吃,而且全家都爱吃。既经济实惠,又营养美味
(图片是自己拍的)。喜欢的朋友动动手指点个赞,谢谢。
干锅麻辣拌的做法
配料,方便面一包,香菇四个,西兰花半颗,火锅丸子适量,鱼仔包半包,小葱两颗蒜五瓣,小米辣三个,白芝麻一勺,热油一勺,食盐一勺,辣椒面一勺,白砂糖一勺,拌生抽两勺,陈醋两勺,蚝油一勺,芝麻酱两勺。
1、香菇改花刀,西兰花切小朵洗净备用。
2、小葱切葱花,小米辣切段,蒜切蒜末备用。准备一个碗,加入葱花、蒜末、小米辣段、一勺辣椒面、一勺白芝麻,起锅烧油,待油热后泼入碗中爆香。
3、再加入一勺食盐
(小勺)、一勺半白糖
(小勺)、两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、两勺芝麻酱搅拌均匀备用。
4、另准备一个锅,加入半锅水,待水沸腾后将拉面煮开后过冷水,然后将准备好的丸子下入锅中煮熟后取出。另换一锅水,待水沸腾后加入一勺食盐,随即将香菇与西兰花下入锅中焯烫熟,然后取出。将煮好的拉面、丸子、西兰花与香菇放入锅中。
5、浇入调制好的料汁搅拌均匀。
王源用火锅底料煮泡面成热点,怎么看
用火锅底料煮泡面很好看吃。
首先火锅高汤是用同子骨,鸡架熬3至4个小时的浓汤,可谓鲜香十足。
火锅底料有猪油,鸡油,牛油,菜籽油,色拉油就看你做什么样的火锅用什么油了,还有就是花椒,辣椒,几十种香料经过几个小时的熬制而成。
吃火锅的时候涮羊肉卷,牛肉卷,毛肚,鳝鱼,猪脑,鸭血,金针菇,香菇,青菜……等吃的差不多了在放泡面或者面条进去煮,那个味道真的是巴适得板。
干锅方便面做法
方便面干锅的做法如下:
建议在做的时候把火稍微开小一些:
方便面煮好之后先过凉水,
然后先炒蔬菜,
蔬菜炒断生之后,盛出装盘,
再炒鸡蛋,和火腿肠,
再放入面条,
这样有蔬菜在下面垫着,就成干锅方便面了。
食材:泡面饼两包,鸡蛋1个,火腿1根,,青菜50克,,老抽、生抽、鸡粉适量。
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