1.喜欢美食的吃货朋友们
2. 想要放松心情的度假人群
3. 注重健康的人群 【 二、禁忌】
1.孕妇和哺乳期妇女忌吃辛辣食品
2. 心脏病、高血压、糖尿病等疾病患者忌吃过多油腻食品
3. 老年人和儿童应谨慎食用 【
三、详细制作流程】
1.食材： - 猪肉
(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐、糖适量
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥味，沥干备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5. 加入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透。 6. 适量清水烧开，加入炒好的五花肉和鸡蛋，转小火炖煮10-15分钟，待汤汁浓稠即可。 【
四、注意事项】
1.炖煮过程中可适量加入清水，防止肉过于干燥。
2. 炖煮时间要根据个人喜好和口感调整，越久越入味，但也要注意不要过度煮烂。
3. 食用时可以根据自己的口味加入适量胡椒粉或者其他调料。 这就是珠海华发美食推荐的详细菜谱，希望您能够喜欢并享受美食之旅！
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