鸡汤和海带怎么弄好吃？清炖海带丝炖鸡汤做法

小编原创 2024-09-15 06:35:18 -

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本文目录

主料：老鸡400g、香菇200g、海带丝150g

辅料：盐2勺、料酒1勺、姜适量、花椒1勺

1、准备好香菇。

2、老鸡肉洗净焯水备用，锅加一点油，放入鸡肉。

3，加点料酒，盐，姜片和花椒翻炒一下。锅加一点油，放入鸡肉。

4，锅加水，放入炒过的鸡肉。电压力锅煮上25分钟。放气后打开，加入香菇。再加入海带丝，继续煲煮10分钟，加盐调味。

鸡汤里是可以放这些东西的，但是味道就会变掉。

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把整只鸡放入砂锅内，放入姜片倒入清水，盖上盖子煮30分钟

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海带用冷水泡20分钟即可

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鸡煮好后捞出，用漏网过滤鸡汤，去除表面的浮油

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海带泡好后切成小段

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鸡肉撕成丝，葱切成小段，鸡汤再次煮开

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海带放入鸡汤中，加入少许盐，蒜泥，酱油，胡椒粉，放入鸡丝，最后撒上葱花

都好。海带，就是用来炖肉用的。如果是炖鱼，应该把海带早点儿放进去。因为鱼没有必要炖那么长时间。炖鸡的时候应该晚放一会儿，因为鸡肉比鱼肉要炖的时间长一些。

海带是一种营养非常丰富的海产品。含有丰富的碘，钙质，如果人体缺碘，经常吃点海带。就能够把缺少的典补回来。海带炖鱼炖鸡。对人体都非常有好处，能够增强人体的免疫力。

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