各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享在家做汉堡锅怎么弄好吃，以及用汉堡锅做汉堡的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 用汉堡锅做汉堡的家常做法
2. 煤气灶汉堡锅多种吃法
3. 汉堡锅煎蛋锅食谱
4. 什么样汉堡锅好

用汉堡锅做汉堡的家常做法

一、用料

鸡蛋

（小）9只，面粉150克，甘蓝菜50克，猪肉馅100克，大喜大烤肉酱20克，盐少许，黑胡椒1勺，生姜粉1勺，料酒少许，番茄酱少许，酵母1克，泡打粉5克，温水

（35度左右）300克

二、做法步骤

步骤1

猪肉加葱花、生姜粉搅拌成肉馅，加入少许料酒，20克的大喜大烤肉酱，搅拌均匀放冰箱备用。

步骤2

面粉150克倒入搅拌盆，打入一个鸡蛋，1克酵母，5克泡打粉，一勺黑胡椒粉，盐少许，橄榄油少许，搅拌均匀至面糊顺滑无颗粒，盖上保鲜膜，放在一边静置30分钟。

步骤3

甘蓝菜叶少许洗净切丝，油锅烧热下甘蓝菜，炒至甘蓝菜软塌，加少许盐和鸡精粉，炒匀盛入盘中备用。

步骤4

四孔煎锅烧热，每个小孔刷点橄榄油，然后分别打入鸡蛋，如果每个鸡蛋的边缘和锅松动到可以转动

（我是用牙签戳了戳每个鸡蛋的边缘，看看是否松动）那么就是可以翻面了，用小锅铲把每个鸡蛋翻过来，然后用勺子和小锅铲相结合分别把肉馅均匀的抹在鸡蛋上，撒点葱花，在抹肉馅的时候鸡蛋下面就可以煎熟了

步骤5

用小锅铲把每个鸡蛋分别盛入准备好的盘子备用。

步骤6

在煎锅每个小孔内刷入少许橄榄油，用汤勺盛大半勺面糊，同时另一只手用锅铲铲起一个鸡蛋准备着，在面糊倒入小孔的时候立刻把鸡蛋放入在面糊的上面，然后把鸡蛋压压，让下面的面糊能从四周把鸡蛋包住。

步骤7

在每个鸡蛋饼上放少许炒好的甘蓝菜，再挤点番茄酱，用牙签戳戳鸡蛋面饼的边缘，可以转动就用锅铲盛出放入备用的小盘子。

步骤8

然后用刷子在小孔里再刷入少量的橄榄油，相同的操作，在用勺子倒入面糊的同时把刚才的鸡蛋饼反过来到扣在面糊上，在上面压一压，让面糊从四周包住鸡蛋饼

步骤9

这样鸡蛋汉堡就基本成型了，用小锅铲在鸡蛋汉堡的边缘戳戳，如果可以转动就可以用锅铲把汉堡分别翻过来两面都煎煎，到两面都是金黄的就可以了。

步骤10

将做好的鸡蛋汉堡分别盛入盘中，等凉了点就可以开吃了。

煤气灶汉堡锅多种吃法

一、用料

鸡蛋

（小）9只，面粉150克，甘蓝菜50克，猪肉馅100克，大喜大烤肉酱20克，盐少许，黑胡椒1勺，生姜粉1勺，料酒少许，番茄酱少许，酵母1克，泡打粉5克，温水

（35度左右）300克

二、做法步骤

步骤1

猪肉加葱花、生姜粉搅拌成肉馅，加入少许料酒，20克的大喜大烤肉酱，搅拌均匀放冰箱备用。

步骤2

面粉150克倒入搅拌盆，打入一个鸡蛋，1克酵母，5克泡打粉，一勺黑胡椒粉，盐少许，橄榄油少许，搅拌均匀至面糊顺滑无颗粒，盖上保鲜膜，放在一边静置30分钟。

步骤3

甘蓝菜叶少许洗净切丝，油锅烧热下甘蓝菜，炒至甘蓝菜软塌，加少许盐和鸡精粉，炒匀盛入盘中备用。

步骤4

四孔煎锅烧热，每个小孔刷点橄榄油，然后分别打入鸡蛋，如果每个鸡蛋的边缘和锅松动到可以转动

（我是用牙签戳了戳每个鸡蛋的边缘，看看是否松动）那么就是可以翻面了，用小锅铲把每个鸡蛋翻过来，然后用勺子和小锅铲相结合分别把肉馅均匀的抹在鸡蛋上，撒点葱花，在抹肉馅的时候鸡蛋下面就可以煎熟了

步骤5

用小锅铲把每个鸡蛋分别盛入准备好的盘子备用。

步骤6

在煎锅每个小孔内刷入少许橄榄油，用汤勺盛大半勺面糊，同时另一只手用锅铲铲起一个鸡蛋准备着，在面糊倒入小孔的时候立刻把鸡蛋放入在面糊的上面，然后把鸡蛋压压，让下面的面糊能从四周把鸡蛋包住。

步骤7

在每个鸡蛋饼上放少许炒好的甘蓝菜，再挤点番茄酱，用牙签戳戳鸡蛋面饼的边缘，可以转动就用锅铲盛出放入备用的小盘子。

步骤8

然后用刷子在小孔里再刷入少量的橄榄油，相同的操作，在用勺子倒入面糊的同时把刚才的鸡蛋饼反过来到扣在面糊上，在上面压一压，让面糊从四周包住鸡蛋饼

步骤9

这样鸡蛋汉堡就基本成型了，用小锅铲在鸡蛋汉堡的边缘戳戳，如果可以转动就可以用锅铲把汉堡分别翻过来两面都煎煎，到两面都是金黄的就可以了。

步骤10

将做好的鸡蛋汉堡分别盛入盘中，等凉了点就可以开吃了。

汉堡锅煎蛋锅食谱

主料2人份

生菜1颗

油适量

沙拉酱适量

胡椒粉适量

步骤1

食材：汉堡胚、鸡蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉。其中汉堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之后放凉保存第二天早上。如果自己不会做汉堡胚的，可以购买

步骤2

生菜洗净，沥干水，挑选生菜的时候有选择有机新鲜嫩的，这样的口感好，也营养

步骤3

热锅，倒入少许橄榄油，打入鸡蛋，中小火煎八成熟，关火，撒上点胡椒粉，鸡蛋就煎好了。我孩子喜欢吃胡椒味，如果不喜欢吃胡椒可以省略

步骤4

鸡蛋煎好、生菜也洗净干净了，汉堡胚也有，这个时候可以让孩子自己动手做了

步骤5

汉堡里挤上沙拉，然后放生菜、再挤一层沙拉；这个时候可以在旁边教孩子做，锻炼他们自己的动手能力

步骤6

然后把煎好的鸡蛋放上，再盖上上汉堡胚，完美的西式风味早餐就好了

什么样汉堡锅好

铸铁汉堡锅铸铁汉堡锅耐磨、坚固、耐高温,并能够保持热度,适合长时间烹制汉堡等肉类食品。

铸铁汉堡锅还具有较好的导热性,能够使得汉堡保持温度稳定,变得更加美味。不过它比较重,需要谨慎使用和保养,避免出现生锈等问题。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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