其实小芹菜饺子陷怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小叶芹饺子馅的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享小芹菜饺子陷怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
芹菜饺子馅做法
食材:
五花肉450g、芹菜160g、盐3g、生抽10g、蚝油10g、料酒10g、白糖2g、姜1块、葱1颗、新鲜香菇3朵、芝麻油5g、植物油10g
1.香喷喷的。
2.食材准备好。
3.芹菜摘去芹菜叶子切成碎末放少许盐，腌1-2分钟，防止包的时候水分太多。
4.腌渍好的芹菜碎用手攥干水分，入放肉肉的盆中，芹菜碎保持8成干即可，攥得太干水分，肉馅会柴。
5.植物油，加热至快冒烟时关火，放至5成凉热浇到调料上，将香调料的香味激发出来。
6.加入姜末、葱花、香菇碎、生抽、料酒、蚝油、盐。
7.用筷子顺一个方向快速搅拌均匀，
芹菜苗饺子馅的做法
原料
芹菜苗
(300克)，肉
(500克)，盐适量，油适量，葱姜末适量，老抽适量，生抽适量，五香粉适量
1/首先肉洗净剁碎。
2/放盐，葱姜末，生抽，老抽，油和五香粉，搅拌均匀。
3/芹菜洗净并切碎。
4/把芹菜放入肉馅里。
5/搅拌均匀即可。
6.美味又好吃的芹菜苗饺子馅做法完成开吃了。
小叶芹饺子馅的做法
1.小叶芹菜摘洗干净,放入锅中焯水。
2.将焯过水并攥掉水分的小叶芹菜切碎,这菜很嫩,切碎就好了。
3.肉馅中分多次加入老汤沿一个方向搅拌均匀
(没有可加少许水),让肉馅充分吸收老汤。
4.将面粉一分为二，一半加入适量的水，和成面团揉匀，另一半加入适量的紫薯粉、适量的水和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着。
5.包饺子，面团揉成长条，切成均匀的小面剂子，擀成饺子皮，包上馅两手对捏就好了。
香芹菜饺子馅的做法
1，方法：西芹洗干净去叶子，抽掉老筋，然后切末剁碎。将剁碎的西芹盛入盆中，加入食盐，味精，酱油，食用油等调匀，我们家调制饺子馅的时候都是用筷子朝一个方向旋转地，据说说着调制出来的馅子比较香，这可是我家不传的秘方哦。
2.和面。盛适量面粉入盆，加入水慢慢的将面粉和水混合均匀，而且不能太软也不能太硬，太硬的话不仅擀皮比较费力，而且吃起来口感不好，但是太软的话又容易使饺子不成形，这个主要是自己琢磨，做的多了，手里就有数了。
3.切剂子，擀皮。将和好的面切成不同的块，揉成长条状，然后切成一个一个得小剂子，然后擀皮就可以了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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