这篇文章给大家聊聊关于蒜弄肉碎怎么弄好吃，以及山姆牛碎肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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怎么快速切蒜末
如何快速的切蒜末，我有两个方法推荐！
1.把一头蒜掰成蒜掰儿，把蒜下面的根切掉，然后用刀平着把蒜掰儿拍碎，没有力气的，可以把刀平着放在蒜上面，用另一只手压一下，这样蒜皮也很好弄掉，再剁碎就很快了
2.买一个切蒜神器，剥好的蒜掰儿放里面，盖上盖子拉几下，蒜末就弄好了！但是剥蒜可能会费些时间
山姆牛碎肉怎么做
步骤1洋葱切碎，青椒斜切，牛肉碎加入少许盐姜末搅匀(加入黑胡椒更好)备用
步骤2热锅下油，爆香蒜姜末，加入洋葱青椒爆炒片刻
步骤3加入牛肉碎，用锅铲把牛肉碎铲散，炒至断生
步骤4放入酱油、糖、盐，爆炒片刻装盘
拆骨猪头肉家常做法
拆骨猪头肉，顾名思义，就是骨头上剥下来的猪头肉，不过一般的大骨都是用来炖汤喝，我们这所说的拆骨肉就是猪头肉。猪头肉，是猪的头部的肉。
拆骨猪头肉民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的"扒烧整猪头"火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥。最重要的是这个菜做好了真的非常好吃，是下酒下饭的好菜哦！
食材准备：
猪头肉300g，尖青椒5个，生姜适量，大蒜子5瓣，豆豉适量，蒜苗适量，耗油、生抽适量，鸡精适量
做法：
1、煮好的猪头肉切片，青椒斜切圈圈，大蒜子拍碎备用，生姜拍碎切末，豆豉切碎，大蒜苗切断；
2、炒锅热油，下生姜蒜子豆豉爆香，加入猪头肉和尖椒大火翻炒，断生后加入大蒜苗，调入适量盐、胡椒粉，耗油、生抽和鸡精，翻匀后即可出锅。
小贴士：
这里说的猪头肉是剥去皮的那层猪骨肉，不是猪脸皮猪鼻子和猪耳朵哦，将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂美味猪头肉污血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净。
山姆牛碎肉怎么吃
山姆牛碎肉吃法是可以搅碎做肉馅包饺子包包子煎锅贴,山姆的美牛澳牛血水比较多,大块炖煮小片爆炒前可以泡冷水去掉血水。碎肉做肉馅就没办法了,不能泡水,可以用厨房纸巾吸一吸,然后多下猛料盖住腥味。
蒜弄肉碎怎么弄好吃和山姆牛碎肉怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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