【湘菜烤羊排的做法视频】
1. 湘菜烤羊排是一道美味的中式菜肴,以湘菜的特点为基础,融合了羊肉的鲜香和烤制的技巧,使得菜肴口感更加丰富。
2. 制作湘菜烤羊排需要准备羊排,湘菜调料,以及湘菜常用的调味料,如豆瓣酱、姜蒜酱、料酒等。
3. 先将羊排清洗干净,然后在羊排表面切几刀,放入碗中加入料酒、生姜、大葱等调味料腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的羊排放入烤箱中烤制,温度设置为200度,烤制时间为40分钟左右,期间需要不时翻转羊排,确保两面都能均匀受热。
5. 烤制完成后,将湘菜调料混合在一起,加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,搅拌均匀后倒入锅中烧开,然后倒入烤好的羊排上即可食用。
6. 湘菜烤羊排是一道美味可口的中式菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各种人群食用。
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