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本文目录

1. 在没有电的情况下，现代人有什么好办法给稻谷脱壳
2. (小龙虾怎么做
3. 黄金蛋怎么好剥皮
4. 怎么取咸蛋黄最快最有效

在没有电的情况下，现代人有什么好办法给稻谷脱壳

当年，农村在没有电没有机械的情况下，是用什么方法给稻子脱壳的呢？下面分享人力加工稻米的过程。

这里，不得不套用一句农谚:一方水土养一方人。不要小看稻子脱壳这个事，各地的采用的方法却大不相同。水源充足的地方可以用水车与臼的组合舂米，几乎不需要费力。在我们江淮丘陵地带，水是特别金贵的，所以不可能用水车舂米。稻子从脱壳到舂熟，完全是人力所为，特别的劳累费力。

我们这里给稻子脱壳有两道工序，第一道工序叫“擂稻”，功能就是把稻壳“擂”下来，采用的工具就叫“擂子”。“擂子”采用黄泥巴与竹爿制作而成。“擂子”形状和规制，类似于常见的石磨，但规格比石磨大得多，直径约有65公分，下盘是固定的，高度在60～80公分之间；上盘与石磨的上盘一样是活动的，高度在50～70公分之间。擂子的上盘带有打孔的木柄，把“磨担”挂上木柄的孔，就可以用人力推拉转动上盘。上盘为锅底状，用于盛稻子。转动上盘，稻子就会进入擂子里面，稻壳就会被碾下来。稻壳又叫粗糠，可以烧火，也可以酿酒或加工酒精。

稻壳碾下来以后，与稻米是混在一起的，这时候需要用风车把稻壳吹掉，剩下的稻米叫糙米。糙米是连同米皮在一起的，吃起来口感不好，米皮还会钻腮，所以糙米还要进入第二道工序～舂熟。

舂熟需要在石臼窝中进行。我们江淮丘陵地区的臼窝，与其它地区方的臼窝也不一样，其它地方的臼窝大多都是埋在地下，用脚踏舂杆舂米，比较省力。我们这里把石臼称作“碓窝”，碓窝是完全摆放在地面上的，与碓窝组合舂米的石锤叫“碓锤”，重约30斤。糙米舂熟，就是在碓窝中进行。操作方法就是把适量的糙米放入碓窝中，然后双手握起碓锤轰击糙米，直到把糙米外层的米皮舂下来。舂下来的米皮就是米糠，我们这里叫面糠，是喂猪的精饲料，还可以榨油。

舂熟大米是一个非常耗费体力的活，一般舂米一百斤，就会累得手臂都抬不起来。

我是老牛爱遛弯，关于不用电力机械加工稻米的知识，到此就分享结束了，你们那里也是这样加工稻米的吗？欢迎各位讨论关注。

(小龙虾怎么做

小龙虾最简单的做法，买一袋99牌火锅底料，用油爆香，倒入鲜龙虾，少放点水就可以了，喜欢的也可以放啤酒煮[害羞][害羞]

黄金蛋怎么好剥皮

鸡蛋是我们生活中必不可少的食物了，它的营养价值很高，而且含有丰富的蛋白质，特别的适合人体生理需要，而且很容易被吸收，利用率高达98%以上。

我们通常早餐的时候，都会吃一个鸡蛋补充营养，但是很多人吃鸡蛋爱吃鸡蛋白，不爱吃鸡蛋黄。毕竟鸡蛋黄吃起来有点噎人，不像鸡蛋白那么的好吃。但是小编就非常的爱吃鸡蛋黄，感觉鸡蛋黄吃起来特别的美味，要比蛋白更有食欲感。

鸡蛋我们最常吃的做法就是煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹等，不过，要说最有营养的吃法当然是煮鸡蛋了。很多人在煮鸡蛋的时候，都会发现鸡蛋壳很容易破裂，其实这主要是因为蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而当液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率时，蛋壳内的液体的体积大于蛋壳容量，所以就会出现蛋壳胀破的现象了。

所以要要想煮鸡蛋不破壳，就要在水开之后，把鸡蛋放入小漏勺里，再放入开水中煮8分钟即可熟透，这样不仅不仅烫手，而且还能防止蛋壳破裂，很容易把握时间。鸡蛋最好是刚从冰箱里面取出来，或者是放在冷水里面浸泡一会儿，这样会很好的减少鸡蛋破壳的。

还有的人说，煮鸡蛋不好剥壳，很多时候鸡蛋会粘在蛋壳上，不好剥壳。其实只要将鸡蛋趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。小伙子把鸡蛋摇匀后煮熟，剥开竟是“黄金蛋”，口感很像鸡蛋羹！

一个小哥，从小对鸡蛋就充满了好奇，他就想知道，把鸡蛋拿在手中使劲的摇晃，把鸡蛋里面摇匀，再放入水中熟，会出现什么情况呢。不过小哥小时候还真的尝试过，只不过不管怎么摇，鸡蛋里面的鸡蛋黄都不会和鸡蛋白混合在一起。

后来他在网上看到了一个视频，这个人竟然将鸡蛋黄摇均匀了，而且煮出来就是一颗黄金蛋，全都是蛋黄，一点蛋白都没有。小哥找了很多方法，终于有一个方法是很容易成功的。

首先准备一双丝袜，然后再准备几个鸡蛋，将鸡蛋放入丝袜的中间，然后把鸡蛋的两端都系起来，这样鸡蛋就会被固定住了。然后拿着丝袜的两端，使劲的转，就能将鸡蛋摇匀了。不过，小哥在第一次尝试的时候，因为鸡蛋的高度太低了，而丝袜是有弹性的，鸡蛋碰着桌子磕破了，这场面太搞笑了。小哥又重新弄一个，正式开始转了，转个十分钟就可以煮出黄金蛋了。

小哥把转好的鸡蛋放入锅中煮熟，然后打开鸡蛋的蛋壳，果然是一个黄金蛋，但是在煮的过程中鸡蛋壳裂开了，所以剥出来的鸡蛋还不算完整，有些坑坑洼洼的。把黄金蛋切开，里面比较空的，但是全都是蛋黄。

品尝一下黄金蛋，吃起来特

怎么取咸蛋黄最快最有效

取咸蛋黄是一项需要耐心和细心的任务，以下是一种常见的方法来取咸蛋黄：

1.准备工作：选择新鲜的咸蛋，通常是鸭蛋。确保蛋壳完整无裂纹，并且没有异味。

2.清洗蛋壳：先用水轻轻清洗蛋壳表面的污垢和细菌。确保蛋壳干净。

3.剥壳：将咸蛋轻轻敲在平坦的表面上，使蛋壳表面出现细小的裂纹。注意不要用力过猛，以免破坏蛋黄。然后将蛋壳放入水中浸泡片刻，以便渗透到蛋壳下的蛋白液体，使剥壳更容易。

4.剥离蛋壳：小心地剥离蛋壳，确保尽量不碰到蛋黄。可以用手指轻轻推动蛋壳，或使用小勺来剥离。慢慢地剥离蛋壳，直到完全露出咸蛋黄。

5.取出蛋黄：用手指或小勺轻轻将蛋黄从蛋白中取出。在此过程中要小心操作，以免损坏咸蛋黄。

6.清洗蛋黄（可选）：如果你想要更干净的咸蛋黄，可以将蛋黄放入碗中，用水轻轻冲洗一下，然后用纸巾或柔软的布轻轻擦干。

请注意，取咸蛋黄的过程需要小心并保持卫生。如果你对操作不太熟悉，最好事先参考视频教程或咨询有经验的人士。

虾怎么弄好吃去壳视频窍门和怎么取咸蛋黄最快最有效的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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