1.猪五花肉 500 克
2. 生姜 20 克
3. 大葱 10 克
4. 料酒 20 毫升
5. 生抽 30 毫升 6. 老抽 20 毫升 7. 冰糖 20 克 8. 八角 2 个 9. 干辣椒 2 个 10. 清水 适量 二、制作流程
1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，油热后加入姜葱煸炒出香味，然后加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 6. 加入八角和干辣椒，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟。 7. 最后收汁，让肉块表面呈现出红亮的色泽即可。
三、适合人群 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用。
1.红烧肉味道鲜美，肉质酥软，入口即化，非常适合老人、孩子和孕妇食用。
2. 红烧肉含有丰富的胶原蛋白，有助于增强皮肤的弹性和光泽，非常适合女士食用。
3. 红烧肉还含有多种维生素和氨基酸，能够满足人体的各种营养需求。
四、禁忌
1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与香料一起食用，如葱、姜、蒜等。
3. 猪肉不宜与鸡蛋一起煮熟，因为鸡蛋中的钙质会和猪肉中的脂肪一起凝固，影响口感。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/1pXDKvG0BRPZ.html
.jpg "减脂餐茄子怎么弄好吃呢(既营养又好吃)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
.jpg "小狮子头怎么弄好吃(狮子头的做法)")