1.主材料：鸡胸肉 1 块、鸡蛋 2 个、面包屑 适量、盐、胡椒粉、橄榄油 适量。
2. 辅材料：烤箱纸、手套、橄榄油喷雾剂、烤箱预热器、烤盘、烤箱温度计。
三、步骤
1.将鸡胸肉洗净，用刀在鸡胸肉上切几刀，用盐、胡椒粉、橄榄油腌制 15 分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将面包屑放入碗中，将鸡蛋液涂抹在面包屑上。
4. 将腌制好的鸡胸肉放入烤盘中，将面包屑均匀地覆盖在鸡胸肉上。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，预热时间为 15 分钟。 6. 将烤箱温度调至 350°F，烤制时间为 20 分钟，期间需要不断翻动鸡胸肉。 7. 将烤好的鸡胸肉取出，放入烤箱纸中，轻轻按压，让鸡肉吸收多余的油汁。 8. 将烤好的鸡胸肉切成小块，装盘即可享用。
四、注意事项
1.烤制过程中需要不断翻动鸡胸肉，以免出现烤焦或烤糊的情况。
2. 烤制时间要根据烤箱的温度和鸡胸肉的大小来调整，以免鸡肉过度烤焦。
3. 食用时要避免过度咀嚼，以免鸡肉骨头卡在喉咙。 五、适合人群 这道菜适合所有人群，特别是喜欢烤制美食的人。孕妇、小孩、老年人以及患有口腔疾病的人不适合食用，以免引起口腔不适。 六、禁忌
1.烤制过程中不要过度翻动鸡胸肉，以免鸡肉烤焦。
2. 烤制前不要将鸡肉腌制时间过长，以免鸡肉过度入味。
3. 烤制前不要将面包屑铺得太厚，以免面包屑过多影响口感。
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