鱼丸盘锦美食详细菜谱
材料： - 200克鱼肉 - 50克虾肉 - 50克猪肉 - 20克鸡肉 - 20克豆腐 - 20克胡萝卜 - 10克淀粉 - 10克鸡蛋 - 10克盐 - 10克胡椒粉 - 10克酱油 - 10克生姜 - 10克大葱 - 10克蒜 - 10克料酒 - 10克糖 - 10克醋 制作流程：1.将鱼肉、虾肉、猪肉、鸡肉、豆腐、胡萝卜、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、生姜、大葱、蒜、料酒、糖、醋等食材混合在一起，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的食材用手捏成大小均匀的鱼丸。
3. 将捏好的鱼丸放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
4. 将煮熟的鱼丸放入碗中，加入酱油、糖、醋、蒜末、姜末、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可食用。 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇等人群。 - 鱼丸富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。 禁忌： - 对于一些有特殊疾病的人，如肝病、心脏病、肾病等，应避免食用过多的鱼丸。 - 鱼丸中含有淀粉和蛋白质，如果食用过量，可能会增加身体负担。 - 对于一些易过敏的人，如海鲜过敏、鸡蛋过敏等，应避免食用鱼丸。 注意事项： - 制作鱼丸时，应注意手法熟练，避免捏成不紧实的鱼丸。 - 煮鱼丸时，应注意火候掌握，避免煮过头，导致口感变差。 - 食用鱼丸时，应注意搭配合理的调料，增加口感层次。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/23iGtv0b1nal.html
