(1)主题词：乡镇美食打卡文案
(2)适合人群：所有人
(3)禁忌：无
(4)详细制作流程：
1.食材： - 猪肉
(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 姜1块 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 白糖1/2茶匙 - 食用油适量
2. 准备食材：将猪肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。将鸡蛋打散备用。姜、大葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
3. 热锅凉油，放入姜末和大葱末煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
4. 将焯水后的猪肉放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过猪肉为准。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉变得软烂入味。 6. 将鸡蛋打散，倒入锅中，继续煮5分钟左右，直到鸡蛋熟透。 7. 装盘：将煮好的猪肉和鸡蛋盛出，撒上葱花即可。
(5)适合人群：所有人
(6)禁忌：猪肉不能与葱、蒜、姜等辛辣刺激性食物一起食用，以免影响身体健康。
(7)注意事项：在炖煮猪肉时，一定要加入适量的清水，以保证猪肉能够煮熟烂。炖煮的时间也要根据猪肉的大小和口感来调整。
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