【老酒川菜坊的牛蛙做法】
1. 选用新鲜的牛蛙,去内脏和尾部,洗净后切成小块。
2. 将牛蛙块放入热油中煸炒,直到表面变色。
3. 加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水,煮开后转小火炖煮15分钟。
4. 加入柠檬汁、糖、生抽、料酒,继续炖煮10分钟,让牛蛙块入味。
5. 最后加入青椒块和红椒块,翻炒几下即可出锅。
老酒川菜坊的牛蛙做法是一道美味可口的家常菜,肉质鲜嫩,口感细腻,不仅营养丰富,而且味道浓郁。在老酒川菜坊,你可以品尝到正宗的川菜和传统酒品,让你的味蕾得到充分的满足。
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