剁的鸡肉怎么弄好吃？剁好的鸡块怎么做好吃

模板小编 2024-08-17 15:53:34 -

大家好，如果您还对剁的鸡肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享剁的鸡肉怎么弄好吃的知识，包括剁好的鸡块怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

如果在剁鸡之前就洗净了的鸡是可以不洗的；如果在剁之前没有完全清洗干净的，那剁完鸡之后要重新洗净。但在炒之前最好是焯一下，这样可以去掉鸡的腥味，也可以除去一部分鸡肉内的水份。再进行炒就更容易炒香，吃起来更好吃。

先把鸡块用酱料腌制10分钟，入味后下锅翻炒即可。

一样的，就是盐可以少放点。

1.把鸡处理干净，沙姜剁碎，先在剁碎的鸡块内外抹上精盐，再抹上沙姜腌约5分钟，把鸡块风干或用厨房纸吸干水份。

2.用两层油纸把鸡包起来，烤盘上先铺上锡纸，在锡纸上铺上一层粗海盐。放上包好的鸡，用海盐把鸡完全盖住，再用锡纸包起来。

3.烤箱预热两分钟，把烤箱上下火调至220度，加热风循环，置上数第二层，烤35分钟。烤好后取出，轻轻的扒开海盐，把鸡取出即可，热吃冷吃都很美味。

食材明细

三黄鸡、葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、姜、盐、十三香、料酒、白胡椒粉、色拉油、生抽、老抽。

1、三黄鸡洗干净切大块

2、切好葱，姜！鸡肉里面加葱，姜，十三香，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽抓匀腌三四个小时

3、腌制的中途，用手把鸡肉再抓几次！为了更好的入味

4、备好淀粉，面包糠

（我第一次买面包糠，不知道，买成白色滴面包糠了，亲们一定买金黄色滴哦）鸡蛋打散

5、取腌制好的鸡枪腿裹淀粉

6、淀粉拍好后，放入蛋液中

7、裹好蛋液后，放入面包糠里面！整个鸡腿都裹上面包糠就行啦

8、腌肉，拍粉，脱蛋，蘸面包糠！最后就成这样啦??

9、锅里面倒色拉油烧热四五成热时，放入裹好面包糠的鸡肉块，炸至金黄色时捞出来，控油！

10、炸好的鸡腿

11、最后挤上番茄沙拉酱

（发现孩子们太爱吃这个酱啦）

好了，关于剁的鸡肉怎么弄好吃和剁好的鸡块怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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