湘菜做法大全炒南瓜图片
配方:
- 南瓜 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法流程:
1. 南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入南瓜煸炒至软烂。
5. 加入盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 加入辣椒丝继续煸炒,直到辣椒变软。
7. 即可出锅装盘。
适用人群:
- 所有人群,特别适合老年人、小孩和素食者。
注意事项:
1. 炒南瓜时,一定要煸炒至软烂,口感更佳。
2. 加入辣椒时,辣椒丝不要太多,以免影响口感。
3. 食用时,最好加入适量的糖,可以提升南瓜的口感和味道。
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