肠应该怎么弄好吃呢图片，秘制甜肠怎么蒸

星座屋 2023-07-12 10:35:03 -

大家好，关于肠应该怎么弄好吃呢图片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于秘制甜肠怎么蒸的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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台肠的做法有许多，必须凉拌，炸，煎，蒸，炒等等！下面就来一道秋葵炒台肠美食分享给大家！

秋葵炒台肠

食材

秋葵.台肠

辅料

盐.酱油.葱姜蒜

做法

1.买回来的秋葵洗干净备用。

2.秋葵切成片装。

3.台肠切片备用。

4.起锅烧油，爆香葱姜蒜，然后下入秋葵翻炒

5.将台肠放入锅中翻炒加入酱油盐。

6.出锅非常简单，非常适合工作日来吃。

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香肠灌什么味道好吃？

个人认为是这样的，灌香肠的话，自己要以自己的口味，以我自己来说吧，我自己就是非常喜欢广味的，而且是自己用自己想配的那种佐料来自己惯自己喜欢的广味香肠广味香肠特别烧，干了以后显得特别的香，我个人真是很酷爱自己做的广味香肠，真是太香了

1、主料：猪肉五斤、肠衣三米；辅料：盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。

2、肠衣用清水清洗几遍，然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来。

3、猪肉用清水清洗干净，去皮后切成稍厚一点片，肥瘦肉分开切。

4、先把盐加入猪肉片中，抓捏均匀，然后加入高度白酒拌匀，然后加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、维生素c、香油，再次用手搅拌几下，放入冰箱冷藏一个小时左右。

5、接下来就简单，猪肉腌制好后，把肠衣套在模具上，然后把腌好的肉从模具中装入肠衣，直到把肠衣装满（要灌得紧一点，这样后期烹饪不会散）。

6、然后把香肠分成小节用棉线系起来。

7、最后锅中加水，把香肠放入热水中焯水十秒钟捞出，然后挂到通风的地方晾晒，晾晒过程中发现香肠里有气体，要用牙签戳洞放气，直到香肠水分晾干发硬就完美收工了。

甜肠就是把米浆放在蒸笼里蒸成薄皮，再分别放上牛肉馅，猪肉馅，虾米等，蒸熟后卷成长条，切成小段，摆盘上桌。加牛肉馅料就叫牛肉肠，加猪肉馅料就叫猪肉肠，以此类推，在米浆中加糖就做成甜肠。

一般甜肠家常做法，就是在蒸米饭时候，把甜肠切成片，放在米上一起蒸，等米熟了，甜肠也熟了，甜肠的香味混合着米香，食欲大增，这种做法最简单易做。

如果把甜肠做成一道菜，就先把盘底垫上豆皮青菜，再把甜肠切片摆盘，锅内放水，水开后把甜肠放入锅内，小火蒸10分钟左右即可。

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