(1)适合人群:
适合人群:一般人群均可食用,特别适合小孩和老年人食用。
(2)禁忌:
禁忌:孕妇、产后妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。同时,由于迷你八爪鱼形状小,易入味,所以容易消化不良的人不宜多吃。
(3)制作流程:
材料:
- 迷你八爪鱼(约200克)
- 蒜头(2瓣)
- 姜片(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 清油(适量)
步骤:
1. 将迷你八爪鱼去鳞、去骨,洗净备用。
2. 蒜头、姜片切成末,加入适量的清油,爆香。
3. 加入迷你八爪鱼,煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒,继续翻炒。
5. 加入适量的清水,大火烧开。
6. 转小火炖煮约10分钟,直至入味。
7. 熄火,装盘即可。
(4)温馨提示:
温馨提示:在烹饪迷你八爪鱼时,由于它的形状小,容易入味,所以可以适量多加一些盐,让它更加入味。同时,在翻炒迷你八爪鱼时,可以适量多加一些清油,让它更加香脆。
(5)营养成分:
营养成分:迷你八爪鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。同时,由于它的热量较低,也适合减肥人群食用。
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