牛肉炒小辣椒湘菜做法视频
牛肉炒小辣椒是湘菜中非常经典的一道菜。牛肉炒小辣椒的做法非常简单,只需要几步就可以完成。
步骤一
将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
将小辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
步骤二
热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
加入小辣椒、葱姜蒜末继续煸炒,加入适量的盐和胡椒粉调味。
步骤三
继续煸炒至小辣椒变软,加入适量的生抽和鸡精调味。
步骤四
翻炒均匀即可关火。
牛肉炒小辣椒的做法非常简单,适合家庭日常食用。如果喜欢湘菜,这道菜肴绝对是不可错过的。
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