春蒿鸡蛋做法
春天是植物生长的季节,而春蒿也是春天的代表植物之一。春蒿有着独特的清香,可以用来烹饪出美味的菜肴。其中,春蒿鸡蛋是一道非常受欢迎的菜肴。下面是春蒿鸡蛋的做法:
步骤1:准备食材
需要准备春蒿、鸡蛋、盐和胡椒粉等食材。将春蒿洗净,切成段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
步骤2:炒鸡蛋
在平底锅中加入适量的油,待油热后将鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划动,让鸡蛋成小块状。取出炒熟的鸡蛋备用。
步骤3:炒春蒿
将锅中的底油加入,放入春蒿翻炒,炒至春蒿变软。将炒好的鸡蛋块放入锅中,与春蒿一起翻炒均匀。
步骤4:调味
加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。最后,将春蒿鸡蛋盛出,撒上葱花即可。
春蒿鸡蛋是一道健康又美味的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。不仅可以为你的身体提供能量,还可以提高身体的免疫力。如果想尝试这道菜肴,不妨在家里自己动手做一做,享受美食的同时,也能感受到家庭的温暖。
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