芒果冻芝士蛋糕的做法
(一)准备工作
1. 准备好所需要的食材,包括芒果、奶油芝士、酸奶、鸡蛋、糖等等。
2. 将芒果切成小块,放入搅拌机中,加入适量的酸奶,搅拌机搅拌成浓稠的芒果酸奶酱。
3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖,打散备用。
4. 将奶油芝士室温软化,加入糖,用搅拌机搅拌至光滑。
(二)制作芝士糊
1. 将奶油芝士室温软化,加入糖,用搅拌机搅拌至光滑。
2. 将芒果酸奶酱和少量牛奶倒入搅拌机中,加入奶油芝士糊,搅拌机搅拌至光滑。
(三)制作蛋糕底
1. 准备好所需的蛋糕底,将蛋糕底放入模具中,放入冰箱冷藏至变硬。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖,打散备用。
3. 将奶油芝士室温软化,加入糖,用搅拌机搅拌至光滑。
4. 将蛋糕底和奶油芝士糊混合在一起,搅拌均匀,倒入模具中。
(四)制作冻芝士蛋糕
1. 将芝士糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
2. 将酸奶和牛奶混合在一起,加入适量的糖,搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
3. 将芒果切成小块,放入搅拌机中,加入适量的糖,搅拌机搅拌成浓稠的芒果酸奶酱,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 将冻芝士蛋糕取出,倒扣在凉网上,完全放凉后即可食用。
以上就是芒果冻芝士蛋糕的做法,希望你能够喜欢。
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