1.烤串 烤串是王府井美食街的一大特色，口感香脆，外焦里嫩，深受食客们的喜爱。一串烤串通常由五至六个串烧组成，可以根据自己的口味选择不同的肉类和蔬菜。
2. 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾是王府井美食街的另一大特色美食，口感麻辣鲜香，是许多食客们的最爱。小龙虾头部和壳去除干净，加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料煮熟，最后撒上葱花和香菜。
3. 炒酸奶 炒酸奶是一道口感独特的小吃，由酸奶和配料炒制而成，口感绵软，奶香浓郁。炒酸奶的配料可以根据个人口味自由调整，常见的有草莓、蓝莓、芒果等水果和花生碎等。
4. 炸鸡柳 炸鸡柳是一道酥脆可口的小吃，口感香脆，外焦里嫩。炸鸡柳通常是将鸡肉切成小块，裹上面粉和蛋液，油炸至金黄色即可。 二、适合人群 王府井美食街的小吃种类繁多，适合各种人群食用。对于喜欢麻辣小龙虾和炒酸奶的人来说，这里绝对是他们的天堂。而对于那些喜欢吃小吃、甜品的人来说，这里也是一个很好的选择。
三、禁忌 在王府井美食街食用小吃时，需要注意一些禁忌。首先，由于小吃的配料比较丰富，所以在食用时要注意不要过量，以免引起消化不良。其次，对于一些特殊的人群，如孕妇、小孩和老年人等，应选择一些较为安全的食品。
四、总结 王府井美食街的小吃种类繁多，口感独特，适合各种人群食用。但是，在食用时要注意不要过量，以免消化不良。同时，对于一些特殊的人群，如孕妇、小孩和老年人等，应选择一些较为安全的食品。
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