大家好,如果您还对蒸夹藕怎么弄好吃又简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蒸夹藕怎么弄好吃又简单的知识,包括蒸莲藕夹怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
蒸藕夹是怎么做的
主料 莲藕 两节 肉未 2两 葱花 适量 淀粉 1小勺 蚝油 适量 花生油 适量 盐 适量 步骤 1.把莲藕切成片,第一刀不切断,第二刀切断 2.肉末中加入盐,蚝油,花生油调均匀 3.把调好的肉未夹在莲藕的中间 4.夹好的莲藕 5.用高压锅上蒸15分钟 6.蒸好的莲藕,倒出汤汁晾凉,加入一小勺淀粉,蚝油,盐,蒜,拌成水淀粉,放入锅,小火烧开 7.蒸好的藕夹,撒上葱花,浇上勾好们汤汁即可
蒸藕盒夹肉正宗做法
藕洗净去皮,顺长剖开,再切成0.3厘米厚的片,两片之间不能切断,成合叶片。糯米淘净浸泡3小时,上笼蒸熟。香菇,草菇洗净分别切成米粒。
2.锅放火上烧热,加熟花生油25克,放入香菇,草菇煸炒,加料酒,酱油,白糖,味精,煽起和少量清水,烧一下,烧至卤汁剩2/3时,倒入糯米饭,加麻油拌匀成馅心。
3.把糯米馅心夹入藕片中间,两片合拢。富强粉放容器中加发酵粉,清水调成糊,锅中加熟花生油650克,烧到七成热将藕夹入面糊糊中拖糊后,下油锅稍炸,边炸边捞出,全部炸完后,待油温升到八成热时,再依次入锅复炸,炸呈金黄色,捞出装盘即成
蒸莲藕夹怎么做好吃
用料
后腿肉末350克,莲藕900克,蚝油5克,生抽15克,黄酒5克,白胡椒粉2克,葱2根,姜粉2克,盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮,用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀,腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦!出锅前撒入葱花,美美哒!
蒸藕夹怎么做好吃,蒸藕夹的家常做法
用料
后腿肉末350克,莲藕900克,蚝油5克,生抽15克,黄酒5克,白胡椒粉2克,葱2根,姜粉2克,盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮,用刨刀搓成碎末。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀,腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦!出锅前撒入葱花,美美哒!
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