本篇文章给大家谈谈石鱼怎么弄好吃，以及石鱼怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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庐山特产美食中，石鸡、石鱼、石耳，你吃过哪一种你觉得好不好吃
我曾经去过一次庐山，有幸吃过当地的美食之一的石鸡，石鸡并不是我们常说的家禽之一的那种鸡，而是当地一种生长在岩壁洞穴的一种蛙，叫麻皮蛙。石鸡加上辣椒爆炒就是一道十分美妙的菜了，石鸡滑嫩的肉感加上辣椒的刺激，会让人感到什么是真正的美食，一口下去，人生真的就很美满了。强烈建议大家去尝试一下。
凉拌石斑鱼的做法
材料：
葱姜蒜各20g，石斑鱼一条，盐10g、生抽适量、老抽适量、蚝油半茶匙，生粉2勺。
1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。
2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。
3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。
4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。
5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。
6.美味又好吃的凉拌石斑鱼完成开吃了。
凉拌石斑鱼
材料：
葱姜蒜各20g，石斑鱼一条，盐10g、生抽适量、老抽适量、蚝油半茶匙，生粉2勺。
1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。
2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。
3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。
4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。
5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。
6.美味又好吃的凉拌石斑鱼完成开吃了。
石鱼怎么做好吃
石鱼青瓜炒豆腐
原料：黄瓜一根，豆腐一块，石鱼干适量
调料：葱末、姜丝，酱油，鸡精，香油
做法：
1、黄瓜、豆腐切成小块，石鱼干用水浸泡十分钟备用
2、葱末、姜丝呛锅，放入豆腐，加酱油，炒1分钟左右，放入石鱼干，连泡石鱼干的水一起加入，放适量盐，小火闷5分钟。
3、把水熬干之后，放入黄瓜丁，小火一分钟，这时候黄瓜会出水，再中火一分钟，把黄瓜出来的水炒干，放鸡精，香油出锅即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的石鱼怎么弄好吃和石鱼怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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